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超好吃的咖喱块做法!

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超好吃的咖喱块做法!

发布日期:2017-07-06 作者:匠造食品 点击:


咖喱块如果要用一个词来形容咖喱,那一定是"浓郁"。这种由多样香辛料制成的复合调料有一种神奇的魔力,无论在什么场合,它那浓郁的味道总能立刻勾住你的味觉,并迅速征服你的味蕾,将所有美味放大再放大,浓烈而奔放。

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽(yánsui)子等。

食材:

培根 2片,米饭 1碗,豌豆 1小把,洋葱 半个,红菜椒 半个,甜玉米粒 1小把,咖喱块 半汤匙,盐 1/2 茶匙,黑胡椒碎 少许,油 1汤匙


做法:

1、培根切丁;红菜椒去掉辣椒籽后也切丁;洋葱切丝

2、炒锅热油,下入培根微微煸炒,再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀

3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明

4、调入咖喱块、盐、黑胡椒碎拌匀即可。

咖喱牛腩

1.牛腩切大块,入沸水中汆水备用;胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱切块

2.炒锅热油,下入牛腩翻炒片刻

3.加入足量的水没过牛肉,大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时

4.加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后,加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅


本文网址:http://www.jiangzaofood.com/news/376.html

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