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咖喱牛肉炖芋头

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咖喱牛肉炖芋头

用料

匠造红罐咖喱粉                                       9g

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洋葱                                                     120g

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面粉                                                     10g

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洋葱                                                     200g

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水                                                        250ml

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油                                                        40ml

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盐                                                          4g

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糖                                                          3g

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耗油                                                      15g

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番茄酱                                                   15g

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芋头                                                     200g

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牛腩                                                     120g

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做法

1 食材处理:洋葱切丁,芋头切块焯水备用,牛腩切块闷煮至软烂备用(大约需要1小时)

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2 锅中热油下入洋葱,中小火翻炒10分钟左右,炒至略焦,加入番茄酱搅拌均匀,加入面粉翻炒3分钟,加入咖喱粉、盐、糖搅拌均匀未标题-5.png

3加水煮开后加入耗油、牛腩和芋头,炖煮至熟软乘出即可

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相关标签:荤菜管,红罐咖喱粉

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